Bezoek aan de Brouwerij Gruut met voordracht van prof. Denis De Keukeleire

 Let op: wijzigig van locatie, activiteit gaat door in de Brouwerij Gruut!

Hoeveel pintjes per dag moet men drinken om gezond te blijven ?
Waarom zit bier in donkere flesjes ?
Waarom was Stella vroeger bekend als het “zere kop” bier ?
Waarom zijn brouwers rijke mensen ?
Welke andere geheimen kent het bier nog voor ons ?
 
Deze vragen, en nog zo veel meer, zullen u in geuren en kleuren uitgebreid beantwoord worden door prof. De Keukeleire.
Denis De Keukeleire is prof. emeritus aan de Faculteit Farmaceutische Wetenschappen, vakgroep Geneesmiddelenleer van de Ugent.
Daar stond hij bekend als een zeer boeiend lesgever, maar meer nog daar buiten als expert in de materie van hoppe en bier.
 
We worden ontvangen in de Gentse stadsbrouwerij Gruut, gelegen in het hartje van Gent.
Deze brouwerij is vrij uniek, men gebruikt er een kruidenmengsel i.p.v. hop. Dit heeft een historische achtergrond. Daar waar in de middeleeuwen de brouwerijen die aan rechteroever van de Leie gelegen waren, en onder Duitse invloedsfeer onderworpen, men hoppe gebruikte, gebruikten de brouwers op de linkeroever en onder Frans bewind het kruidenmengsel gruut. Ook in Brugge was men verplicht dit te gebruiken ; de heren van Gruuthuuse (denk aan het mooi gerestaureerde Gruuthuuse museum) waren groothandelaars in dit goedje. Dit bracht hen een mooie stuiver op, ze waren dan ook heren van aanzien en behoorden tot de kennissenkring van de hertogen van Bourgondië.
 
Er is weinig parkeergelegenheid in de onmiddellijke omgeving. Het beste stalt u uw ijzeren ros in de parking Zuid of Kouter.
Op het programma staat :
19.00 u   Ontvangst
19.15 u   Toelichting over de kunst van het bierbrouwen
20.00 u   Voordracht door prof. De Keukeleire
 
Leden en familie: 12,00 €/p.p. - Niet-leden: 20,00 €/p.p.
op rekening AIG OVL: IBAN: BE79 0001 7091 7333 BIC: BPOTBEB1