DE BUS IS VOLZET !!
Dit jaar houden we onze Jaarlijkse Algemene vergadering en Jaareindebanket in de historische Lindekemalemolen, opgericht in de twaalfde eeuw door de abdij van Park. In de twintigste eeuw werd de meelproductie stopgezet en overgestapt op snuiftabak en cichorei. Sinds 1970 is de watermolen omgevormd tot restaurant, en werd hij door de uitbater – de familie Wilkin- grondig gerestaureerd.
Menu met bijpassende wijnen
½ fles p/pers, waters of bier
********
Kir Royal met wijnperzik
Zakouski
********
Terrine van Haas met Amandelen en mousse van Kwartel
Gekonfijte Vijgen en Peperkoek
of = vis alternatief
Terrine van Rog met kappertjes, bladpeterselie en citroen
Koude emulsie met lichtjes gebruinde boter
Biscuit met sesamzaadjes
********
Borstfilet van Wilde Eend met Noordkrieken
Parmentier met witlof en gerookte spekreepjes
Peertje in rode wijn en seizoensgroenten
of = vis alternatief
Schotse Zalm Ballotine met Sint-Jakobsvruchten en Nieroogkreeftjes
Mousseline met fijngehakte kervel
Erwtencoulis
********
Dessert volgens de inspiratie van de chef
********
Koffie en babbelsnoepjes
Tijdens de korte Algemene Vergadering (AV) worden de nieuwe bestuursleden verkozen. Er wordt een warme oproep gedaan tot kandidaten om als bestuurslid mee te helpen aan het organiseren van boeiende maanduitstappen en andere taken in de organisatie op zich te nemen.
Dinsdag 13 december 2011.
- 10.30 uur : Vertrek Gentbrugge, Land van Rodelaan (volzet)
- 11.15 uur : Vertrek Ingenieurshuis, Desguinlei 214, Antwerpen (volzet)
- 12.30 uur : De Lindekemale Molen, Gastronomisch restaurant, J-F Debeckerlaan 6, St Lambrechts-Woluwe, www.lindekemale.be Tel.: 02 770 90 57. Er is een ruime parking.
- 17.00 uur: Terugreis
Contactpersoon : Stefaan Dumon: tel 050 31 92 37 gsm 0497 400 312
Deelnameprijs : 60 EUR/persoon banket en bus inbegrepen, met persoonlijk vervoer 55 EUR/persoon te storten op rkn. 068-2243916-42 (BE77 0682 2439 1642) van KVIV-senioren + vermelding "AV 13 dec11".
Aanmelden (verplicht, betaling alleen is niet voldoende) via het inschrijfformulier, e-mail : marleen.anckaert@kviv.be of tel.: 03 260 08 45 met opgave van a/ naam van de deelnemers, b/ opstapplaats, c/ VIS ingeval men het alternatieve vismenu kiest. Zonder deze specificatie kies je voor het basis vleesmenu.